Curado del mate

1- Agrega yerba usada a tu mate nuevo y humedecela con agua. Pero no lo llenes mucho! Solo 3/4 partes del mate, o como referencia, hasta 2cm por debajo de la virola. 

2- Deja reposar esta yerba durante 12 a 24hs. No más que eso porque se puede pudrir la calabaza :S

3- Al retirar la yerba, raspa el interior con una cucharita para quitar los restos de hollejos o pulpa de la calabaza.

4- Podés repetir el proceso durante 3 a 4 días para un mejor resultado :D

5- Si tu mate es de madera, antes de todo este proceso, untalo con manteca y dejalo reposar durante 24hs. Esto es para hidratar la madera y evitar que se raje.

 

TIPS para el Cuidado de tu mate

1- Nunca lo llenes mucho de yerba! Tanto para el curado como para el uso cotidiano, mantene siempre la distancia de la parte metálica del mate. Esto evitará filtraciones de agua por la virola, evitará que la misma se despegue, que el cuero del mate se manche, entre otras cosas.

2- Si el mate tiene restos de calabaza adentro, como hollejos o pulpa, podes pasarle una lija antes de curarlo. Es super sencillo y te lleva un ratito :D Los mates salen mucho mas suavecitos y ricos.

3- Si tu mate es de madera y dejaste de usarlo por un tiempo, volvelo a untar con manteca y dejalo reposar antes de usar para evitar que se reaje.

4- No laves los mates de calabaza y cuero. Es lo ideal para alargar su vida útil. Solamente sacando la yerba y los restos con una servilleta es más que suficiente.

5- Si la calabaza se torna de un color verde oscuro/negro no te preocupes. Es super normal ya que al curarlo, abosrbe la pigmentación de la yerba.

 

Hongos en el mate

Si le salieron honguitos a tu mate, podes hacer dos cosas para eliminarlos:

1- Agregarle agua hervida por un ratito. Tirar el agua y rasparle con una cucharita para sacar restos que haya dentro de la calabaza.

2- Humedecer las paredes del mate con alcohol y luego prender con un encendedor. Dejá que se apague solo y enjuagale con agua. No te asustes que no le hace nada al mate :P (pero no vayas a dejarle mucho alcohol adentro, solo humedecelo)